Bioplast refererer til familien af plastmaterialer, der enten er biobaserede eller bionedbrydelige, eller som har egenskaber fra begge dele.
1. Biobaseret: Dette betyder, at materialet (delvist) er udvundet af biomasse eller planter, dvs. som er vedvarende kilder.
Biomasse til plastik kommer normalt fra majs, sukkerrør eller cellulose. Derfor er dette ikke baseret på fossile brændstoffer, og derfor kaldes det også for et grønt materiale.
2. Bionedbrydelig: Mikroorganismer i miljøet er i stand til at omdanne bionedbrydelige materialer til naturlige stoffer såsom vand, CO2 og kompost uden tilsætningsstoffer inden for en bestemt tid og på et bestemt sted.